网上在线捕鱼:全聚德是一个非常传统的品牌

近年来，老牌餐饮企业通过提升数字化水平，适应年轻消费群体的需求，获得了新的活力。其中，一些老字号已经推出微信小程序和线上旗舰店;一些老字号引入智能食品安全系统，打造智能餐厅;一些老字号突破了上门餐饮的单一供给模式，拓展了网络外卖、外卖取货等新商业模式，创造了更加便捷高效的新消费场景。

峨眉餐厅成立于1950年，加快数字化探索，网上在线捕鱼 利用数据分析创新外卖服务。例如，根据周边外卖客群进行线上菜单调整，覆盖不同客群的用餐需求:对于办公人群，线上餐食以小菜、双餐为主;针对社区居民，推出了家庭宴会套餐。峨眉餐厅相关负责人表示，拥抱数字化是餐饮企业发展的必由之路，数字化赋能老字号，不仅可以降低成本，还可以创造更多消费场景。“老字号餐厅不仅要专注于推出更丰富、更美味的菜肴，还要借助数字化不断优化消费者体验，更好地满足消费者个性化、多元化的需求。”

历史悠久的餐饮企业正在积极转变经营战略，通过网络创意推广等手段拓展新的销售路径，赢得新的发展空间。为了让品牌形象更加年轻化，全聚德推出“梦宝鸭”IP形象，打造更符合年轻人审美的全新品牌符号。全聚德还推出全新品牌文化传播项目“梦宝星厨直播间”，挖掘博大精深的中华美食文化，推出《星厨探索店》、《梦宝小星厨》、《星厨故事秀》等多款面向年轻群体的产品，以动画短视频的形式讲述美食文化，吸引众多网友参与体验。“全聚德是一个非常传统的品牌，我无法想象会有这么可爱又减压的‘蒙宝鸭’文化创意。”买过全聚德冰箱贴、马克杯等文创产品的小周说。